Description produit

Chou-fleur soigneusement sélectionné puis déshydraté à basse température afin de préserver la couleur claire naturelle, la structure végétale et la saveur douce caractéristique.
Produit destiné aux professionnels de l’agroalimentaire, de la restauration, des traiteurs et de la transformation industrielle.

Données techniques

Coupe :
Fleurettes / morceaux / dés / granulés (selon demande)

Granulométrie :
5–10 mm | 10–20 mm | 20–30 mm
(autres calibrages disponibles sur demande)

Humidité résiduelle :
≤ 8 %

Couleur :
Blanc à blanc crème

Goût :
Doux, légèrement végétal

Origine :
espagne-Tunisie

Applications B2B

• Soupes et potages
• Mélanges de légumes déshydratés
• Plats préparés & plats cuisinés
• Bases culinaires & bouillons
• Industrie agroalimentaire
• Restauration & catering
• Réhydratation à chaud ou à froid

Conditionnement & logistique

Formats disponibles :
• Sachets alimentaires
• Sacs PE / kraft (B2B)

MOQ :
À partir de 1 palette

Conditionnement standard :
• Boîte 4 unités
• Boîte 6 unités
• Pack 12 unités

Palette :
324 à 432 unités / palette
(selon format et conditionnement)

Certifications & qualité

• Sélection rigoureuse des choux-fleurs
• Processus de déshydratation contrôlé
• Qualité B2B – traçabilité assurée
• Analyses et fiches techniques disponibles sur demande