Description produit

Oignon rouge soigneusement déshydraté à basse température afin de préserver la couleur naturelle, l’intensité aromatique et la douceur caractéristique.
Produit destiné aux professionnels de l’agroalimentaire, de la restauration, des traiteurs et de la transformation industrielle.

Données techniques

Coupe :
Lamelles / dés / granulés / poudre (selon demande)

Granulométrie :
3–6 mm | 6–10 mm | 10–30 mm
(autres tailles disponibles sur demande)

Humidité résiduelle :
≤ 8 %

Couleur :
Rouge violacé à rouge foncé

Goût :
Doux, légèrement sucré, aromatique

Origine :
espagne-Tunisie

Applications B2B

• Soupes et sauces
• Mélanges de légumes déshydratés
• Plats préparés & plats cuisinés
• Industrie agroalimentaire
• Restauration & catering
• Assaisonnements & bases culinaires
• Réhydratation à chaud ou à froid

Conditionnement & logistique

Formats disponibles :
• Sachets alimentaires
• Sacs PE / kraft (B2B)

MOQ :
À partir de 1 palette

Conditionnement standard :
• Boîte 4 unités
• Boîte 6 unités
• Pack 12 unités

Palette :
324 à 432 unités / palette
(selon format et conditionnement)

Certifications & qualité

• Sélection rigoureuse des oignons rouges
• Processus de déshydratation contrôlé
• Qualité B2B – traçabilité assurée
• Analyses et fiches techniques disponibles sur demande